Stratégies marketing d’un restaurant en 2021

Aujourd’hui nous allons voir quelques stratégies de marketing digitales que vous pourrez mettre en place pour votre restaurant. 

Vous pouvez orienter le choix du client, par exemple, le fait de demander au client ce qu’il veut prendre pour l’apéritif fait croître la vente d’apéritif et augmente la taille de transactions, ainsi que la satisfaction du client sur le service. Le restaurant doit toujours paraître bien rempli, même s’il y a peu de monde. En effet, faite preuve de créativité afin de disséminer les clients correctement dans la salle. Si un client souhaite manger ou boire quelques, il faut que votre serveur essaye de l’orienter sur un produit plus cher ou en tout cas sur un produit avec une bonne marge. Les produits à bonne marge peuvent être mis en avant et présenté par le biais d’un produit « coup de cœur », veiller donc à bien informé vos serveurs de proposer de vive voix ces produits là en fin de commande ou lorsqu’un client est indécis.

Si vous avez un bar, placez des biscuits salés à volonté. En effet, les biscuits salés font le bonheur des clients et donne soif, ce qui augmente la consommation des boissons pour lesquelles les marges sont très attractives. Il ne faut absolument pas apporter l’addition si les clients n’ont pas fini de manger mais tout faire pour que la consommation du client augmente en faisant attention de suggéraient des plats, des desserts ou des boissons. N’hésitez donc pas à papoter à vos clients, cela permettra d’enrichir l’expérience du client et donc d’éventuellement augmenter sa consommation. 

Pour conclure, si les clients sont accompagnés d’enfant alors faite en sorte de distraire les enfants. Effectivement, plus les enfants sont occupés et s’amusent plus les adultes seront heureux de rester et de consommer. 

Une petite présentation s’impose, nous sommes Lafood Agency une agence de marketing digital 3.0 dédiée exclusivement au domaine de la restauration. Notre agence a été crée par Adox et Yakoub, deux experts en marketing digital avec une passion commune, la restauration. Vous l’aurez compris, Lafood Agency a été crée pour les restaurateurs qui veulent gagner du temps (et de l’argent). Notre mission est simple : proposer aux restaurateurs français des services simples et accessibles qui facilitent la digitalisation de leurs établissements.    

Nous croyons fermement que la restauration est avant tout un métier de passionné(e)s. Être restaurateur demande un savoir-faire, de la créativité, de la générosité mais surtout : une passion ardente. Entre les longues heures debout à cuisiner, les services stressants et les tâches administratives on s’aperçoit rapidement qu’être restaurateur exige aussi beaucoup de temps et d’énergie. Notre mission est avant tout de vous faire gagner du temps afin que vous puissiez le consacrer à ce que vous savez faire de mieux : rendre les gens heureux autour d’une belle assiette !  

Demandez votre devis gratuitement avant que votre principal concurrent le fasse.  Et si votre restaurant devenait le plus connu de votre région ?

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