Restaurants 9 étapes obtenir plus de réservations avec Google

Google est le moteur de recherche le plus puissant qui soit : il détient plus de 90 % de la part de marché des moteurs de recherche, avec environ 70 000 recherches par seconde et plus de 2 000 milliards par an.

Si vous êtes restaurateur, il y a de fortes chances que votre établissement apparaisse dans des centaines de recherches Google chaque mois dans votre région, où les gens cherchent une réponse à une question simple : Où dois-je manger ?

Pour les restaurants, le moteur de recherche est devenu encore plus important après le lancement en 2018 de Reserve with Google. Cette fonctionnalité permet aux clients affamés de réserver directement à partir de la fiche Google My Business d’un restaurant et est intégrée à Google Maps, Google Search et l’assistant vocal de Google .

Combiner Google My Business (GMB en abrégé) avec Réserver avec Google peut être un moyen puissant de générer plus de réservations pour votre restaurant. Dans ce post, nous vous expliquerons tout ce que vous devez savoir pour tirer le meilleur parti des deux.

Pourquoi votre restaurant a-t-il besoin d’une fiche Google My Business ?

En termes simples, Google My Business est un canal marketing entièrement gratuit. Lorsqu’elle est correctement configurée, la GMB peut aider les restaurants à

Être plus visibles dans les recherches Google et afficher facilement les informations essentielles telles que les horaires, le site Web, l’adresse et le numéro de téléphone. Ceci est particulièrement important si votre site Web est encore en construction.
lire les avis des clients et y répondre, et publier des photos de l’établissement et de la nourriture
Savoir combien de personnes ont appelé directement à partir de la fiche, ou combien de clics ont été effectués sur chaque partie de la fiche.
GMB est particulièrement bien optimisé pour les smartphones. Voici un exemple de ce à quoi il ressemble sur un écran mobile lorsque des personnes recherchent directement un restaurant.

La fiche s’affiche avant les résultats de recherche sur mobile et à droite des résultats de recherche organique sur ordinateur.

Elle comporte un menu de navigation horizontal avec des informations de base, un bouton « RÉSERVER UNE TABLE » bien visible (nous vous expliquerons comment l’utiliser dans la section ci-dessous consacrée aux réservations Google), des avis, d’autres résultats de recherche, etc.

La raison pour laquelle Google veille à ce que GMB soit facilement accessible sur les écrans mobiles s’explique par ces données :

  • Plus de 80 % des gens font des recherches sur le web pour trouver des informations locales.
  • 61 % des personnes qui se rendent dans un restaurant ou un bar utilisent leur téléphone.
  • Les recherches liées aux restaurants et à l’alimentation, telles que « restaurants », « restaurants près de chez moi » et « nourriture près de chez moi », apparaissent fréquemment dans les 20 premières recherches de nombreux détaillants.
  • Les voyageurs utilisent le plus souvent leurs appareils mobiles pour rechercher des activités ou des attractions, pour localiser des zones commerciales et des restaurants, ou pour obtenir un itinéraire.

Si vous n’avez pas encore créé une fiche GMB (ou si vous ne l’avez pas encore réclamée), vous pouvez le faire à partir d’ici. Le processus ne prend pas plus de 15 minutes et peut être incroyablement gratifiant pour votre restaurant.

Réservations Google : Qu’est-ce que c’est et pourquoi c’est important

Il est très important de bien connaître les bases de GMB pour rendre votre fiche de restaurant plus visible et inciter les gens à l’ouvrir. Dans la prochaine section, nous vous donnerons quelques recommandations sur la façon d’optimiser votre fiche GMB.

Mais avant cela, voyons un moyen efficace d’attirer des réservations vers votre restaurant : l’ajout d’un bouton « Réserver une table ».

Lorsque les utilisateurs touchent ou cliquent dessus, ils peuvent réserver directement à partir de la liste en utilisant un widget personnalisé comme celui illustré ci-dessous. 

Réserver une table sans quitter la fiche GMB rend le processus de réservation plus fluide, ce qui réduit les chances qu’un client potentiel quitte avant de l’avoir terminé.

Une étude réalisée par Google et PhoCusWright a révélé que 70 % des voyageurs américains utilisent leur smartphone lorsqu’ils voyagent, et que les frictions sur un site mobile lors de la réservation peuvent les inciter à essayer un autre site.

Il est important de noter que ce bouton n’est pas une fonctionnalité standard de GMB. Vous ne pouvez en obtenir un qu’en travaillant avec un système de réservation ou de gestion des tables de restaurant qui est un partenaire officiel de Google. Dans ce cas, le bouton RESERVER UNE TABLE apparaîtra automatiquement sur votre fiche, sans que vous ayez à faire quoi que ce soit.

L’option Réserver avec Google montre tout son potentiel lorsqu’elle est associée à un système de gestion des tables qui indique en direct la disponibilité des tables, permettant aux clients de réserver uniquement lorsqu’il y a des tables disponibles et suggérant des dates différentes lorsque vous êtes complet.

Comment optimiser la fiche Google My Business de votre restaurant ?

Après avoir créé leur fiche GMB, de nombreux restaurateurs font l’erreur de l’oublier pendant des mois. Mais si vous voulez vraiment renforcer votre présence dans les moteurs de recherche locaux, vous devez l’optimiser.

Commençons par les bases :

  • 1. Ajoutez des images et des vidéos de haute qualité.

Les photos et les vidéos augmentent l’attrait de votre fiche Google My Business et donnent aux internautes une idée de ce à quoi ils peuvent s’attendre. Selon les données de Google, les profils comportant des photos reçoivent 42 % de demandes d’itinéraire en plus sur Google Maps.

Vous pouvez les ajouter en allant dans Accueil et en cliquant sur le signe « + ». Veillez à respecter les dimensions recommandées par Google.

Pour les images :

  • Type : PNG ou JPG
  • Taille du fichier : Entre 10 Ko et 5 Mo
  • Résolution : Minimum 720 px de large, 720 px de haut
  • Qualité : Réaliste, bien éclairée et sans filtre

Pour les vidéos :

  • Taille du fichier : Moins de 75 Mo
  • Durée : Jusqu’à 30 secondes
  • Résolution : 720p ou plus

Lorsque vous téléchargez des images, vous remarquerez qu’il existe plusieurs catégories parmi lesquelles vous pouvez choisir, notamment Extérieur, Intérieur, Menu, Produits, etc. Veillez à ajouter des photos pertinentes dans chaque section afin de donner aux visiteurs un aperçu détaillé de vos offres.

Vous pouvez également créer une visite virtuelle à 360° de votre restaurant avec l’application Google Street View, disponible sur les terminaux iOS et Android.

  • 2. Mettez au point vos heures d’ouverture.

C’est une évidence, mais elle est si importante qu’elle mérite d’être mentionnée. Il n’y a rien de plus frustrant pour un client que de s’embarquer dans un long voyage pour rejoindre votre restaurant, pour découvrir qu’il est fermé. Vous pouvez perdre ce client pour toujours et même recevoir une mauvaise critique.

Pour éviter tout contretemps, assurez-vous que vos heures d’ouverture normales sont indiquées avec précision. Vous pouvez utiliser la fonction « heures spéciales ». S’il y a des jours fériés dans le coin. Par exemple, vous êtes un restaurant décontracté qui ouvrira cinq jours par semaine au lieu de sept pendant la période de Noël, ou un QSR qui prévoit de rester opérationnel 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 pendant les vacances.

  • 3. Mettez en place un lien de réservation.

L’une des fonctionnalités par défaut de Google My Business est la possibilité d’ajouter un lien de réservation dans le panneau de connaissances.

Ce lien peut rediriger les visiteurs vers votre site web ou vers un widget de réservation personnalisé d’un fournisseur de gestion des réservations , comme dans l’exemple ci-dessous.

Outre la réservation d’une table, vous pouvez également ajouter des liens vers d’autres actions, comme la commande de plats à emporter ou de livraisons, ou la consultation du menu.

  • 4. Gérez les avis.

Lorsqu’il s’agit d’influencer les décisions d’achat de clients potentiels, les avis sont essentiels. Non seulement la plupart des consommateurs décident d’acheter auprès d’une entreprise en fonction des avis, mais ils pensent également que les entreprises doivent y répondre de manière personnalisée.

C’est particulièrement important pour les avis négatifs. Qu’un client ait été mécontent de votre service ou d’un article de votre menu, n’ignorez pas son opinion. Excusez-vous d’avoir offert une expérience médiocre, demandez des commentaires détaillés et proposez d’arranger les choses.

Lorsque vous répondez régulièrement aux avis, vous fournissez aux clients la preuve de votre authenticité et de votre empathie. En outre, vous donnez à votre fiche une chance de gagner une place dans le « Local Pack », une section qui présente les trois entreprises locales qui – selon Google – sont la meilleure réponse à la requête d’un client.

Par exemple, si vous recherchez les « meilleurs restaurants de Lyon » sur Google, le « Local Pack » affiche le nom de trois restaurants que vous pourriez trouver suffisamment intéressants pour les consulter.

Ce qui est intriguant, c’est que cette section apparaît en haut des résultats des moteurs de recherche. Ainsi, obtenir le statut de Pack Local peut générer beaucoup de prospects et de clients pour votre entreprise.

  • 5. Utilisez la messagerie en temps réel.

Si vous avez la capacité et le personnel pour répondre immédiatement à la demande d’un client, la messagerie directe est une fonctionnalité idéale pour votre restaurant. La communication en temps réel peut améliorer l’expérience d’un client, surtout s’il ne souhaite pas passer un appel téléphonique et que le chat en ligne est son mode de communication préféré.

Vous avez la liberté d’activer et de désactiver cette fonction. Nous vous recommandons de l’activer pendant les jours ouvrables et de la désactiver lorsque personne n’est présent au bureau du service clientèle.

La personne qui répond au nom d’une entreprise (qu’il s’agisse du propriétaire ou d’un représentant du service clientèle) affichera son image d’avatar Google et son nom complet au client. Veillez à répondre aux messages que vous recevez le jour même, car Google analyse votre temps de réponse moyen et le partage avec les clients.

Les propriétaires d’entreprises peuvent également configurer un message personnalisé de 120 caractères maximum pour accueillir le client. Vous pouvez dire quelque chose comme « Merci d’avoir pris contact avec nous ! Veuillez nous laisser quelques minutes pour vous répondre. Dans l’intervalle, consultez notre menu de brunch ».

Vous pourrez voir tous les messages de vos clients en un seul endroit à partir de l’onglet « Clients ». Vous pouvez même créer des notifications personnalisées, afin de rester au courant des activités qui comptent le plus pour votre liste.

La fonction de messagerie directe peut être gérée à la fois via le bureau et l’application GMB, qui est disponible pour les appareils iOS et Android. Le téléchargement de l’application est très utile, surtout si vous êtes rarement à votre place et toujours en déplacement. Depuis l’application, vous pouvez également envoyer des notifications pour les publications, les mises à jour de produits, l’état de santé de la fiche, les réservations, les avis des clients, les paiements et les informations.

  • 6. Mettez à jour vos profils de médias sociaux.

Une liste GMB peut également afficher vos autres profils de médias sociaux sur Facebook, Instagram et d’autres endroits. Avec beaucoup de travail et de constance, vous pourrez peut-être créer une communauté florissante qui génère des recommandations de bouche à oreille pour votre restaurant.

Deux choses importantes à retenir : assurez-vous que le nom du restaurant sur vos profils de médias sociaux est le même que celui de votre profil GMB, effectuez le processus de vérification si nécessaire.

  • 7. Utilisez Google Q&A pour répondre aux questions des clients.

Vous ne le savez peut-être pas, mais votre fiche Google My Business dispose d’une section « Questions et réponses » appelée Google Q&A. Cette section fonctionne de la même manière que la section « Questions et réponses ». Cette rubrique fonctionne de la même manière que la fonction « Ask the Community » sur Yelp, en offrant aux clients la possibilité de poser des questions et d’obtenir des réponses directement à partir de votre fiche GMB.

L’aspect unique de cette fonctionnalité est que tout le monde peut répondre aux questions des clients. Il ne doit pas nécessairement s’agir du propriétaire de l’entreprise. Cependant, il est préférable que vous répondiez à la plupart de ces questions, car personne ne connaît mieux votre entreprise que vous.

Les questions et réponses sont visibles dans les fiches GMB sur les navigateurs mobiles et de bureau via la recherche Google, ainsi que dans l’application Google Maps pour les terminaux Android.

Si personne n’a posté de question, n’hésitez pas à alimenter Google Q&A avec les questions les plus fréquemment posées sur le site Web de votre restaurant. La meilleure stratégie consiste à traiter ce site comme votre FAQ personnelle, où vous partagez toutes les informations que vous souhaitez faire connaître à vos clients.

  • 8. Configurez votre zone de service de livraison.

Si votre restaurant offre un service de livraison aux clients vivant dans des localités spécifiques, vous pouvez les répertorier comme vos « zones de service » sur votre profil GMB. Les clients pourront ainsi savoir où les livraisons sont possibles.

Vous pouvez définir une zone de service en fonction des villes, des régions et même des codes postaux/zip que vous couvrez. Il n’est pas nécessaire de définir un rayon autour de votre établissement. En outre, ces paramètres peuvent être modifiés selon les besoins, de sorte qu’il n’y a pas lieu de s’inquiéter d’être enfermé dans un lieu particulier.

Générer encore plus de réservations avec les postes.

Une autre façon de générer des réservations de restaurant avec Google consiste à créer des postes directement dans votre profil GMB. Il peut s’agir de photos, de courtes vidéos et même de GIF, accompagnés d’une courte description textuelle.

Les posts Google sont un excellent moyen de promouvoir les actualités et les mises à jour, comme les offres du restaurant, les nouveaux éléments du menu, les événements ponctuels ou récurrents, les happy hours, les offres spéciales pour les fêtes, etc. Par exemple, vous pouvez créer un message pour un événement de dégustation de vin de trois jours, avec une image, un texte court et les dates de début et de fin.

Voici à quoi ressemblent les messages Google :

Les visiteurs peuvent lire l’intégralité de l’article, mais aussi le partager avec leurs pairs directement depuis Google. Le contenu peut être publié en déplacement à l’aide du site Web de Google My Business ou des applications Android et iOS.

N’oubliez pas que les Google Postes sont sensibles au temps : ils sont archivés au bout d’une semaine, sauf si une plage de dates est spécifiée. Vous trouverez ici quelques conseils avancés sur la façon d’utiliser cette fonctionnalité à son plein potentiel.

4 raisons de publier des posts dans votre fiche GMB

Mise en avant.

Les Google Postes sont placés près du haut des résultats de recherche et prennent beaucoup de place à l’écran, surtout sur mobile.

  • Lien d’appel à l’action supplémentaire.

Avec chaque post, vous avez la possibilité d’ajouter un lien en bas de page pour réserver une table, appeler votre restaurant ou toute autre action que vous aimeriez que les utilisateurs entreprennent. Bien que ce lien fonctionne comme un lien de réservation, et non comme un bouton Réserver avec Google (cela signifie qu’il ne sera pas possible de faire la réservation directement à partir de la fiche), il s’agit tout de même d’un canal marketing supplémentaire et puissant.

  • Il est partageable.

Les annonces peuvent être facilement partagées sur Facebook, WhatsApp, Twitter, par courriel ou en copiant directement le lien. Cela permet aux restaurateurs de créer un canal de communication direct avec des clients potentiels directement à partir de la recherche Google.

  • Peu de restaurants utilisent cette fonctionnalité.

Si vous consultez d’autres listes GMB de restaurants dans votre région, il y a de fortes chances qu’ils ne profitent pas de cette fonctionnalité. Donc, si vous commencez à l’utiliser, vous disposerez d’un canal marketing gratuit qui vous donnera une longueur d’avance sur vos concurrents.

Conclusion

Google My Business est un canal marketing puissant pour les restaurants, mais il ne fonctionne pas en pilote automatique. Vous devrez y travailler activement en respectant les principes de base, en mettant à jour les informations et en interagissant avec vos clients. GMB peut être encore plus efficace si vous travaillez avec un partenaire Google qui permet aux clients potentiels de réserver directement à partir de la fiche à l’aide d’un widget puissant.

5 conseils pour améliorer le marketing de votre restaurant sur Instagram ici.

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