Restaurant : 5 conseils marketing pour fidéliser vos clients

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Gagner la confiance des clients et obtenir une clientèle fidèle commence par une expérience client remarquable. Certains des restaurants les plus prospères doivent leur succès à la mise en place d’une expérience client exceptionnelle qui les fidélise et les distingue de leurs concurrents. Le secteur de la restauration étant plus concurrentiel que jamais, il est vital pour les restaurateurs de mettre en œuvre les bonnes stratégies. Cela permettra d’améliorer l’expérience des clients avec votre marque et de les transformer en habitués.

5 façons de garantir une meilleure expérience client et la fidélisation des clients

Une meilleure expérience client signifie un taux de satisfaction client plus élevé. Suivez ces cinq petites choses utiles qui vous aideront à offrir une expérience exceptionnelle à vos clients.

1. Donnez la priorité au service

Les services qu’un restaurant offre à ses clients affectent considérablement la perception globale du client. Offrir un service hospitalier aux clients, depuis leur entrée jusqu’au paiement final, est essentiel pour améliorer l’expérience du client au restaurant. Pour ce faire, il est essentiel de disposer d’un personnel hautement qualifié qui prend en compte les attentes des clients et répond à leurs besoins.

Pour que vos clients deviennent des habitués, veillez à ce que le personnel de votre restaurant prenne note des commentaires ou des commandes qu’ils passent habituellement. Organisez des sessions de formation fréquentes pour votre équipe afin de maximiser sa productivité et l’étiquette du service client. Cela leur permettra de se conformer aux normes de service de votre restaurant et les aidera à fournir des services impeccables aux clients. Une livraison efficace des commandes est un autre facteur qui encourage les clients à revenir.

2. Offrez un service rapide et efficace

De longues files d’attente à l’extérieur de votre restaurant, des retards dans la prise de commandes, des clients qui attendent que les commandes arrivent sur leur table, sont autant d’exemples de la façon dont il ne faut pas gérer un restaurant. Certains de ces aspects vont certainement créer une expérience négative pour le client. Des services inefficaces peuvent entraîner le mécontentement des clients. Ils sont moins susceptibles de préférer un restaurant où leurs besoins sont ignorés.

Les clients assimilent des temps de préparation des commandes et des livraisons optimisés à la qualité et à l’exclusivité. Investir dans la technologie accélère les opérations quotidiennes de votre restaurant et aide le personnel à fournir un service rapide et efficace. Les appareils portatifs de prise de commande, les KDS intégrés aux systèmes de point de vente aident grandement à réduire le temps de rotation des tables et à assurer une gestion fluide des commandes.

Prendre soin des éléments de base tels que la planification adéquate des quarts de travail des employés, le maintien d’un niveau de stock adéquat et la mise en place d’un environnement sain sont des moyens infimes mais efficaces qui contribueront à une gestion rapide des commandes, à une augmentation de la fréquentation et à une augmentation des visites répétées.

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3. Soyez cohérent

Une expérience culinaire unique attire toujours les clients. Mais ce qui rehausse leur expérience chaque fois qu’ils choisissent votre restaurant, c’est une nourriture et un service impeccables. Une marque reconnaissable est établie en maintenant des normes uniformes de cohérence. Lorsque les clients apprécient la même qualité et le même goût des aliments à chaque visite, ils se sentent plus en confiance vis-à-vis de la marque.

Bien que vous deviez continuer à vous concentrer sur l’innovation du menu et la présentation des aliments, la première importance doit être accordée au maintien des normes de qualité et de cohérence lors de la préparation des aliments. Assurez-vous que le personnel de cuisine suit les pratiques standard dans la préparation des plats et que les matières premières sont de la plus haute qualité.

4. Mettez en place des programmes et des offres de fidélisation

Pour qu’une entreprise de restauration soit prospère, la fidélisation des clients est une priorité absolue. Les clients fidèles sont des atouts pour les restaurants. Ils jouent un rôle crucial et intégral dans le succès d’un restaurant. L’incorporation de programmes de fidélisation pour récompenser les clients fidèles est l’un des meilleurs moyens de les retenir et de garantir des visites répétées. Les récompenses du programme de fidélisation peuvent être tout ce que vos clients peuvent utiliser lors de leurs visites dans votre restaurant. La base de données CRM intégrée au point de vente joue un rôle essentiel dans la création de programmes de fidélité.

Elle saisit toutes les informations nécessaires sur vos clients, telles que leurs préférences en matière de commande, l’historique de leurs commandes, leurs coordonnées, etc. Elle aide à personnaliser les offres spécialisées et les points de récompense, en fonction de la clientèle. En fonction des habitudes de commande de vos clients, vous pouvez lancer des campagnes par e-mail et par SMS pour les informer des offres et des remises à venir dans votre restaurant.

De même, vous pouvez envoyer des offres personnalisées, des coupons ou des remises lors d’occasions spéciales telles que les anniversaires de mariage, les anniversaires, etc. Cela peut être un excellent moyen de montrer votre appréciation à vos clients et d’améliorer leur expérience avec votre marque.

5. Saisissez les commentaires

Comment savoir si vous faites tout ce qu’il faut pour offrir une expérience exceptionnelle à vos clients ? La réponse à cette question est simple et directe : Demandez à vos clients !

Encourager les commentaires des clients permet de connaître en temps réel ce qu’ils aiment, ce qu’ils n’aiment pas et ce qu’ils attendent de la marque de votre restaurant. Les commentaires des clients sont un excellent outil pour améliorer efficacement les normes du service à la clientèle. En se basant sur les commentaires et les opinions des clients, les restaurateurs peuvent s’efforcer d’offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Cela permet non seulement de fidéliser la clientèle, mais aussi de renforcer l’image de la marque.

Il est possible de maintenir un flux de communication actif avec les clients en gardant un œil attentif tout au long de leur expérience gastronomique. Le personnel du restaurant peut recueillir les commentaires des clients sur place à l’aide d’un formulaire numérique synchronisé avec le système CRM centralisé. La collecte de données complètes sur les clients, telles que les détails de la commande, les commentaires et les suggestions, fournit des informations précieuses pour prendre les mesures appropriées et améliorer les services. De même, vous pouvez comprendre comment les clients perçoivent votre marque en établissant une forte présence sur les sites d’évaluation en ligne et les réseaux sociaux.

Les restaurants les plus performants s’assurent d’évaluer et d’améliorer en permanence le parcours de leurs clients avec la marque. En offrant une expérience client remarquable, les clients reviennent pour en redemander. Utilisez ces petits conseils et créez un impact durable sur l’esprit de vos clients.

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