Les 30 meilleures stratégies pour les restaurants (2021)

Avant de d’aborder les différentes stratégies de marketing pour les restaurants. Il faut savoir que marketing des restaurants est devenu beaucoup plus compliqué ces dernières années. Les responsables de la promotion et de la création de nouveaux débouchés dans les restaurants sont confrontés à des défis à la fois difficiles et intéressants.

Les personnes qui cherchent à se remplir l’estomac ont désormais un éventail vertigineux d’options possibles, et les restaurants doivent rivaliser pour attirer l’attention des clients au-delà de l’emplacement. Pour vous aider à naviguer dans cette nouvelle réalité marketing, nous avons établi une liste actualisée de 30 tactiques et stratégies de marketing pour les restaurants.

Contrairement à la majorité des articles sur le marketing des restaurants qui se trouvent actuellement au sommet de Google, celui-ci vous donne des idées et des informations actualisées pour votre prochaine initiative promotionnelle !

Mais d’abord, à partir de la liste ci-dessous, voici les idées qui, selon nous, ont le plus d’impact :

Principales stratégies de marketing pour les restaurants

  • Ajouter des liens de réservation sur Google Business.
  • Travaillez la présentation des plats pour qu’ils soient Instagrammables.
  • Améliorer la découverte locale en ligne (SEO)
  • Utilisez le cadre du marketing des restaurants.
  • Envoyez des e-mails marketing qui fonctionnent vraiment.
  • Mettez l’accent sur la fidélisation.
  • Recueillir et utiliser les données sur les clients.

Voici maintenant la liste complète des idées de marketing pour les restaurants.

1. Ajouter des liens de réservation à Google Business dans le cadre de stratégies de marketing pour les restaurants.

Êtes-vous toujours obsédé par vos avis sur Yelp ? La réalité est que Yelp devient de moins en moins pertinent, car Google domine de plus en plus les recherches alimentaires en ligne. En fait, la domination de Google sur la découverte des restaurants locaux était l’une des mégatendances de Skift.

À moins que vous ne viviez sous une roche, vous avez probablement déjà un compte Google Business qui indique votre emplacement, quelques photos, un lien vers votre site Web, etc. Pour les restaurants, il s’agit de Google Business 101. Une fois que vous avez fait cela, et que vous avez commencé à tirer parti de l’Open Graph de Google et de la découverte locale, vous devez commencer à réfléchir à la manière dont le GMB peut vous rapporter davantage.

Stratégies De Marketing Pour Les Restaurants

L’un des moyens d’y parvenir est de prendre des réservations directement depuis votre page GMB. Google vous donne maintenant la possibilité d’ajouter un lien dans un champ appelé « réservations » qui ajoute un lien vers votre site Web ou votre système de réservation sur votre profil.

Ce lien offre aux internautes un moyen simple de faire une réservation à partir de votre profil Google. Certains restaurants voient une augmentation de 20 % des réservations en ligne lorsqu’ils appliquent cette technique simple.

2. Envoyez des e-mails de marketing qui fonctionnent réellement rentre dans le cadre de stratégies de marketing pour les restaurants (c’est-à-dire personnalisés et automatisés).

Presque tous les articles sur le marketing des restaurants suggèrent l’envoi « d’email newsletter » comme moyen d’obtenir plus de clients. Mais comme l’email marketing est utilisé par à peu près toutes les entreprises, le simple envoi d’un email général une fois par mois n’aura généralement aucun impact.

L’e-mail reste un excellent canal de marketing si vous savez comment l’utiliser – n’oubliez pas que vous êtes en concurrence avec presque toutes les plus grandes marques du monde pour attirer l’attention dans les boîtes de réception des gens.

Alors comment sortir du lot ? En envoyant des e-mails ciblés au destinataire en fonction de son historique avec votre restaurant.

Qu’enverriez-vous à une personne qui n’a dîné qu’une seule fois avec vous au cours des trois derniers mois, par rapport à une personne qui est venue une fois par semaine ?

En utilisant vos données clients et en les combinant avec l’automatisation du marketing par e-mail, vous pouvez créer un marketing par e-mail qui soit pertinent pour les clients plutôt que de vous contenter d’une simple  » pulvérisation « .

Pour commencer à améliorer votre marketing par e-mail, recherchez des solutions de gestion de la relation client pour les restaurants ainsi que des solutions d’automatisation des restaurants comme celles proposées par Eat App.

3. Envoyez des e-mails de rappel d’anniversaire

Cette tactique est liée à la précédente, mais elle mérite une section à part entière. C’est si important !

L’anniversaire est le jour de repas le plus important de l’année pour la plupart des gens. Les restaurants veulent attirer ces convives car la taille de la fête est généralement importante et les dépenses totales sont élevées.

Les restaurants intelligents se concentrent sur ces invités dans le cadre d’une stratégie marketing fondamentale.

La première étape consiste à enregistrer l’anniversaire de vos clients. Vous pouvez le leur demander par téléphone, par le biais d’une enquête ou lorsqu’ils font une réservation en ligne.

La deuxième étape consiste à stocker et à gérer les informations dans une base de données clients ou un CRM.

La troisième étape consiste à leur envoyer un e-mail personnalisé 2 ou 3 semaines avant le grand jour, leur expliquant pourquoi vous êtes le meilleur endroit pour leur événement. Vous pouvez également envisager d’ajouter une remise spéciale pour adoucir l’affaire.

4. Connectez votre façade à votre site web avec un chat en direct

Avez-vous déjà été sur un site web et vu un petit chat en direct apparaître dans le coin de votre écran ?

Les progrès récents de la technologie du chat en direct font qu’il est en passe de devenir le moyen de communication privilégié avec les clients en ligne. Après tout, vous aimez envoyer des SMS à vos amis, alors pourquoi ne pas faire de même avec les entreprises ?

Le fait que votre chat en direct soit géré par votre stand d’accueil ou votre personnel de réservation donne aux gens un accès direct à votre restaurant ainsi qu’une touche humaine. Les clients potentiels peuvent poser des questions et vous pouvez obtenir ces importantes réservations directement sur le chat.

C’est un autre moyen d’inciter les clients à interagir avec vous, ce que vos concurrents ne font probablement pas. Utilisez-le donc pour vous démarquer.

Il existe de nombreuses options pour commencer gratuitement – Google Free Live Chat pour votre site internet.

5. Essayez les plateformes de réservation en ligne

Les plateformes de réservation en ligne sont pratiquement indispensables pour le marketing des restaurants gastronomiques. Elles vous donnent accès à des millions de clients qui cherchent un endroit où manger chaque mois.

Aux États-Unis, OpenTable était le seul acteur, mais depuis quelques années, les clients disposent de nombreuses autres options comme Resy et Reserve. (Cela dépend vraiment du pays et de la ville où vous vous trouvez).

Ces types de plateformes en ligne proposent des sites web et des applications qui donnent aux clients des outils pour réserver en ligne. Les gens trouvent la commodité et la facilité des plateformes de découverte des réservations irrésistibles, alors pensez à les exploiter dans le cadre de votre stratégie.

La plupart des restaurants haut de gamme ajoutent le coût de ces services à leur budget marketing annuel. Mais vous devriez vérifier si ces plateformes sont vraiment rentables pour vous, car vous pourriez bénéficier d’une réservation gratuite à la place.

6. Travaillez la présentation des plats pour qu’ils soient Instagrammables.

Le « dessert instagrammable » est une expression relativement nouvelle dans le monde du marketing des restaurants. L’idée de base est que le dressage et la présentation d’un plat incitent les gens à prendre des photos et à les partager en ligne – en particulier sur Instagram où des hashtags comme #foodporn sont extrêmement populaires. (On parle de millions de photos).

Stratégies De Marketing Pour Les Restaurants

La création de plats Instagrammables est une tactique de promotion super puissante, car elle tire parti du contenu généré par les utilisateurs pour faire connaître votre restaurant plutôt que de dépenser des fonds publicitaires.

Vous pouvez créer le même plat encore et encore et, à chaque fois, il est potentiellement diffusé gratuitement à un tout nouveau public via les réseaux sociaux. Pour maîtriser cette technique, il faut trouver une idée unique, qui ne soit ni ringarde ni traditionnelle.

Si vous y parvenez, vous pourrez créer un effet viral en ligne pour votre restaurant. Lorsqu’elle décolle, cette stratégie peut s’avérer être la plus efficace de toutes.

8 façons de rendre la nourriture Instagrammable

  • Pensez à utiliser des ingrédients aux couleurs assorties
  • Créez une expérience et un spectacle à enregistrer en vidéo.
  • Créez des plats qui s’accordent entre eux lorsqu’ils sont photographiés ensemble.
  • Faites en sorte que les plats aient des couleurs vives
  • Utilisez un éclairage de restaurant qui montre les plats sous une lumière flatteuse
  • Veillez à ce que les assiettes soient aussi propres que possible
  • Ne tenez pas seulement compte de l’assiette, mais aussi de la table qui l’entoure.
  • Ajoutez d’autres éléments décoratifs dans la salle à manger que les gens veulent prendre en photo.

Pour plus d’idées de post Instagram pour votre restaurant, cliquez ici.

7. Organisez des campagnes de coupons et de réductions

Les coupons et les réductions sont toujours une option pour attirer des clients. Proposez des plats gratuits, des remises de 10% ou le summum de toutes les remises de restaurant – l’offre « 1 Acheté = 1 Offert « .

Les offres BOGOF sont généralement les plus performantes car offrir quelque chose de gratuit motive davantage les gens que les remises en pourcentage.

Pour les restaurants haut de gamme, les remises peuvent souvent faire baisser le ton de la marque. Si vous les pratiquez trop souvent, les clients peuvent commencer à les attendre de vous.

Pour en savoir plus sur les types d’offres que les restaurants peuvent utiliser pour le marketing. Cliquez ici.

8. Misez sur la fidélisation des clients

La fidélisation – faire en sorte que les clients reviennent encore et encore – devrait toujours être l’un des principaux éléments du marketing d’un restaurant.

Les clients fidèles sont ceux qui coûtent le moins cher en marketing pour les faire revenir, et ils sont aussi plus susceptibles d’en parler à leurs amis, c’est-à-dire qu’ils sont parfaits pour le bouche-à-oreille.

La fidélité est souvent le résultat d’une expérience gastronomique exceptionnelle : nourriture délicieuse, intérieur agréable, perception de la valeur du client, etc.

Mais vous pouvez aussi encourager activement la fidélité par des programmes de fidélisation et des systèmes de récompense pour les clients réguliers. Mais vous pouvez aussi encourager activement la fidélité par le biais de programmes de fidélisation et de récompenses pour les clients réguliers. 

Les restaurants haut de gamme peuvent se concentrer sur des améliorations gratuites de l’expérience culinaire, comme du champagne ou un dessert gratuit. Les restaurants plus décontractés peuvent tout simplement offrir une réduction à leurs clients fidèles.

9. Publicités locales en ligne

À moins que votre restaurant ne soit situé sur une île lointaine, la grande majorité de vos clients seront locaux. Cela signifie bien sûr que vous voulez diriger vos dépenses de marketing vers votre voisinage local.

Les plates-formes publicitaires en ligne vous donnent la possibilité de  » géocibler  » votre publicité. Dans la plateforme publicitaire, il vous suffit d’utiliser votre ville ou votre code postal et de demander au système de ne cibler que les personnes se trouvant à proximité.

Pour la plupart des restaurants, les publicités en ligne géo-ciblées sont essentielles si vous voulez faire de la publicité. Tous les principaux réseaux publicitaires tels que Google Ads, Facebook, Snapchat, etc. proposent le ciblage géographique, alors assurez-vous qu’il est opérationnel si vous diffusez des publicités en ligne.

10. Améliorez la découverte locale en ligne, c’est-à-dire le référencement des restaurants

Chaque jour, il y a des milliers de recherches comme « restaurants italiens près de chez moi ».

Fait amusant : saviez-vous que dans le monde entier, les gens recherchent les termes  » restaurants près de chez moi  » 20 millions de fois par mois ! Étonnant.

Un plan marketing moderne pour les restaurants doit prendre en compte la manière dont votre restaurant sera trouvé pour ces types de recherches locales en ligne. C’est un sujet énorme pour les restaurants qui cherchent à dominer dans le référencement.

Commencez par examiner les éléments suivants :

  • Un profil Google Business revendiqué et mis à jour.
  • Informations précises sur l’emplacement sur votre site Web. Ce que l’on appelle le NAP.
  • Commentaires sur Google
  • Mots-clés de localisation dans la structure URL de votre site web
  • Pages du site Web optimisées pour le référencement.

11. Ayez un menu en ligne impressionnant

Votre menu est l’élément le plus regardé sur votre site web et il doit faire partie de votre stratégie marketing. Un menu en ligne facile à lire et bien conçu aide les gens à réserver.

Quelques conseils pour les menus en ligne. N’enterrez pas le menu dans une sous-page, mais placez-le sur votre page d’accueil. Assurez-vous qu’il est optimisé pour les téléphones portables afin que les gens puissent le lire facilement sur leur téléphone. Et utilisez une police de caractères que les internautes peuvent facilement lire en ligne. (Pas de style de texte cursif fou !)

12. Publicités de reciblage

Que sont les publicités de reciblage ? En un mot, le reciblage est un système publicitaire qui permet de montrer de la publicité aux personnes qui ont visité votre site Web mais n’ont pas effectué de transaction. Pour les restaurants, il s’agit généralement d’une réservation en ligne ou d’un appel téléphonique.

90% des visiteurs d’un site Web ne font jamais d’achat, et le reciblage est un moyen de suivre ces personnes qui ne convertissent pas.

Le reciblage est disponible sur toutes les grandes plateformes. Il nécessite un peu d’installation mais une fois installé, c’est un canal publicitaire très puissant. Peut-être le meilleur.

13. Construisez une marque imparable

L’identité de la marque de votre restaurant a un impact très direct sur la fidélité des clients. Lorsque vous avez une marque forte, c’est un outil de promotion efficace en soi et la construction d’une marque peut se faire dans le restaurant mais aussi sur vos réseaux sociaux et autres canaux de marketing.

Les marques de restaurant fortes reposent sur une bonne compréhension du marché cible de votre restaurant. Sont-ils des mordus de nourriture saine ? Sont-ils obsédés par les desserts extravagants ? Visez-vous les personnes à la recherche d’un premier rendez-vous exceptionnel ?

Votre marque doit être construite autour de votre marché cible et faire appel à ses goûts et aspirations en matière de design. La cohérence est très importante et votre matériel promotionnel doit représenter la marque de votre restaurant partout – surtout sur les réseaux sociaux.

Découvrez comment trouver le marché cible de votre restaurant

14. Collectez et utilisez les données sur les clients

Les données sur les clients ont le pouvoir de débloquer la stratégie marketing de votre restaurant.

En gardant une trace de la fréquence des visites des clients, de leurs préférences et du moment où ils célèbrent des événements clés tels que leur anniversaire (voir ci-dessus), vous pouvez envoyer à vos clients un marketing ciblé qui a beaucoup plus de chances de réussir que de les bombarder de messages aléatoires.

Le nom du jeu ici est le marketing personnalisé pour les restaurants et les clients attendent de plus en plus ce nouveau niveau de service et d’hospitalité.

La collecte de données nécessite un CRM pour restaurant.

15. Le marketing par SMS

Le marketing par SMS peut-il fonctionner pour votre restaurant ? Cela dépend de la pertinence de votre marché cible et de votre message. Les SMS ont tendance à avoir un taux d’ouverture très élevé, ce qui est une bonne nouvelle, mais le revers de la médaille est qu’ils ont également un faible taux de clics.

Cela signifie qu’il est très important de bien choisir le contenu du message SMS.

Une bonne façon de commencer est de proposer une offre de réduction susceptible d’inciter les gens à visiter le site. Une autre option est de se concentrer sur les événements locaux et d’encourager les gens à s’arrêter après avoir assisté à l’événement.

16. Montrez vos ingrédients

Dans les restaurants plus haut de gamme, les consommateurs sont de plus en plus intéressés par les ingrédients.

Cela signifie qu’il faut mettre en évidence la provenance de vos aliments. Sont-ils d’origine locale, biologiques, issus de fermes spécifiques ou cultivés d’une manière particulière ? La clé est souvent de montrer aux gens que ce que vous proposez ne peut être mangé nulle part ailleurs.

Les clients potentiels auront probablement plus envie de dîner avec vous si vous pouvez établir la qualité des ingrédients. Les meilleurs endroits pour mettre en valeur vos plats sont sur votre site web et dans le cadre de votre marketing sur les réseaux sociaux.

17. Commencez à proposer la livraison en ligne

La livraison de nourriture en ligne est peut-être la plus grande chose qui a frappé le secteur au cours des dernières années. Et pour une bonne raison : les clients en raffolent !

Vous ne nous croyez pas ? Regardez ce graphique stupéfiant de McKinsey.

Stratégies De Marketing Pour Les Restaurants

Les applications de livraison de nourriture s’occupent de la logistique tout en offrant une expérience utilisateur conviviale aux consommateurs. Ces applications livrent des milliers de clients locaux aux restaurants chaque mois. Il s’agit potentiellement d’un énorme gain marketing pour les restaurants.

Différentes applications fonctionnent dans différents endroits, alors voyez celles qui vous conviennent. Les principales applications aux États-Unis sont

  • Seamless (iOS/Android)
  • Grubhub (iOS/Android)
  • Doordash (iOS/Android)
  • UberEats (iOS/Android)
  • Postmates (iOS/Android)
  • delivery.com (iOS/Android)
  • Yelp Eat 24 (iOS/Android)
  • Foodler (iOS/Android)

18. Faites participer les gens avec des histoires en direct sur les réseaux sociaux

Les stories sont un nouveau format de réseaux sociaux lancé par Snapchat. Il s’agit généralement d’une image ou d’une vidéo au format portrait qui disparaît après 24 heures. Sur Snapchat, Facebook et Instagram, des centaines de millions de personnes s’engagent dans des histoires sur les réseaux sociaux chaque mois.

Alors que vos flux de réseaux sociaux habituels montrent le côté le plus parfait de votre restaurant, avec les stories, vous pouvez vous concentrer davantage sur l’ambiance quotidienne de votre restaurant, par exemple en partageant des vidéos de préparations culinaires intéressantes ou des entretiens rapides avec le chef de cuisine.

Pour en savoir plus sur la création de revenus pour les restaurants grâce aux réseaux sociaux. Cliquez ici.

19. Prenez au sérieux les images de haute qualité sur les réseaux sociaux

Les photos de nourriture sont énormes sur Instagram et l’une des meilleures façons d’intéresser les gens à votre restaurant est de poster des photos qui rendent votre nourriture irrésistible.

Le contenu visuel de haute qualité est une partie très importante du marketing des restaurants d’aujourd’hui. Les photos de nourriture attirent les convives comme rien d’autre.

Stratégies De Marketing Pour Les Restaurants

Comment améliorer les photos des restaurants sur les réseaux sociaux dans le cadre de vos stratégies de marketing pour les restaurants ?

Il n’est pas facile de prendre de superbes photos de nourriture. Engager des photographes professionnels est une option à ne pas négliger, même si elle est coûteuse.

Si vous voulez les prendre vous-même, c’est bien aussi, mais suivez une formation sur la façon d’utiliser l’éclairage et les angles pour faire briller vos plats. Nous avons un guide sur la façon de prendre de meilleures photos de nourriture, mais vous pouvez aussi envisager de suivre des cours spécialisés en ligne ou hors ligne.

20. Amplifiez les relations publiques

Les articles et les critiques de sources médiatiques fiables envoient tous les bons signaux aux clients. Mais ne comptez pas uniquement sur la publication d’une critique.

Vous pouvez également amplifier les relations publiques que vous obtenez sur vos réseaux sociaux et votre site web. S’il s’agit d’un excellent article de relations publiques, vous pouvez également l’utiliser dans votre publicité.

21. Encouragez et/ou incitez les avis en ligne

Pour beaucoup, les avis en ligne sont l’élément le plus important dans le choix d’un restaurant. Avec des milliers d’avis 5* en ligne, il est très facile pour les personnes qui recherchent des restaurants en ligne de choisir votre établissement parmi la concurrence.

Essayez simplement de demander aux gens de donner leur avis sur votre établissement s’ils ont eu une bonne expérience, ou allez plus loin et incitez les gens à laisser des avis positifs.

22. Répondez aux avis en ligne

Les avis en ligne sont soit une bénédiction, soit un échec. Recevoir des avis négatifs aura un impact négatif sur votre activité. Gérer et répondre aux avis en ligne, surtout s’ils sont mauvais, est donc une stratégie marketing essentielle.

Comment transformer les avis négatifs en ligne en une opportunité marketing ?

Vous pouvez aborder un avis négatif avec une attitude positive et l’utiliser à votre avantage. Commencez par utiliser le cadre EASE pour gérer les avis.

Faites preuve d’empathie : mettez-vous à la place des clients et mettez l’accent sur leur point de vue.

Reconnaissez : Faites savoir aux gens que vous acceptez le problème et que vous les écoutez.

Résoudre : Agissez et résolvez le problème pour eux.

Évaluez : Réfléchissez à la manière d’éviter le problème à l’avenir.

Lorsque vous répondez à des avis négatifs :

  • Ne répondez pas avec un texte copié/collé : Ne donnez pas l’impression d’être automatisé
  • Ne leur demandez pas de vous contacter directement : Cela les offenserait.
  • Ne vous contentez pas de dire que vous allez « examiner le problème » : personne ne croit ce genre de phrases.
  • Ne vous contentez pas de leur envoyer un message privé : Assumez toute la responsabilité et résolvez le problème publiquement.

Vous avez besoin de plus de conseils sur les évaluations en ligne ? Cliquez-ici.

23. Lancez-vous dans le blogging

Pour les esprits créatifs, un blog peut être un excellent moyen de promouvoir votre restaurant. Le blog peut aussi être un excellent moyen de construire votre marque.

Vous n’avez pas besoin d’écrire 2 000 mots chaque semaine, mais le fait de tenir les visiteurs de votre site Web informés du contenu de votre restaurant peut les intéresser et les encourager à vous rendre visite.

Vous n’avez pas envie d’écrire ? Envisagez de vous concentrer sur le contenu visuel de votre blog et n’utilisez qu’une petite quantité de texte pour le contexte.

24. Demandez à des influenceurs de publier sur les réseaux sociaux

Les influenceurs sont des comptes de réseaux sociaux qui ont un grand nombre d’adeptes dans votre secteur ou dans votre ville.

Le principe du marketing d’influence est d’inviter un influenceur dans votre restaurant, de lui offrir une expérience gastronomique gratuite et, en échange, il partagera cette expérience avec tous ses followers engagés.

Le meilleur endroit pour commencer avec les influenceurs est avec les utilisateurs Instagram locaux avec un grand nombre de followers. Faites quelques recherches pour trouver des personnes ayant un grand nombre de followers, idéalement plus de 10 000 followers, et qui correspondent également à la marque de vos restaurants.

Un exemple est celui des influenceurs de fitness pour un restaurant axé sur les ingrédients naturels.

 Une fois que vous avez trouvé de bonnes cibles, contactez-les par message privé pour voir si elles sont intéressées.

Les restaurants qui gagnent vraiment au marketing d’influence vont souvent plus loin et offrent à l’influenceur une expérience exceptionnelle qui fait parler d’elle en ligne.

Pour plus d’idées de marketing pour les restaurants sur les réseaux sociaux. Cliquez ici.

25. Utilisez le cadre de marketing des restaurants

Les tactiques et stratégies de marketing n’existent pas en vase clos. En combinant vos efforts dans des stratégies multiples et connectées, vous obtenez souvent plus que la somme de vos parties. Une approche holistique du plan marketing de votre restaurant est une excellente idée et c’est là que les cadres marketing entrent en jeu.

Stratégies De Marketing Pour Les Restaurants

Un cadre est un système que vous pouvez utiliser pour structurer les multiples aspects de vos efforts de marketing et les décomposer en éléments gérables.

L’exemple est le cadre marketing pour les restaurants Fine Dine que nous avons conçu pour aider les restaurants. (Il est destiné aux restaurants gastronomiques mais peut s’appliquer à presque tout le monde).

Dans ce cadre, les restaurants se concentrent sur le storytelling, l’expérience en restaurant, la gestion de la relation client (CRM), le parcours du client et les lancements en douceur comme base de leur marketing. Ces thèmes sont ensuite diffusés sur différents canaux grâce à une solide pile technologique de marketing.

26. Publicités Google, publicités Facebook, publicités Instagram

La plupart des restaurants ont au moins envisagé de diffuser des publicités numériques pour promouvoir leur activité.

Les publicités en ligne ont une faible barrière à l’entrée – elles sont faciles à configurer et vous pouvez commencer avec un très petit budget juste pour tester l’eau.

Nous recommandons les publicités Facebook, les publicités Instagram et les publicités Google pour commencer à faire de la publicité pour les restaurants.

Chaque plateforme publicitaire possède ses propres caractéristiques, avec lesquelles vous vous familiariserez au fil du temps. Mais attention, sur les marchés matures comme les États-Unis et le Royaume-Uni, les publicités numériques ne sont plus aussi bon marché, alors surveillez de près les performances et désactivez-les si elles ne fonctionnent pas.

Avec les publicités numériques, vous devez maîtriser les principes de base pour obtenir un bon retour sur investissement. Ces principes sont les suivants

Ciblage

Montrer vos publicités aux bonnes personnes est le facteur le plus important pour prédire le succès. Découvrez comment cibler efficacement les personnes en fonction de leur localisation et de leurs centres d’intérêt. 

Créativité

Il est indispensable d’avoir des publicités attrayantes qui plaisent à vos clients. Pensez aux images, au texte et au thème des publicités. Faites-vous la promotion de rabais ou du restaurant en général ?

Analyses et tests

Il est également indispensable de surveiller les performances de vos publicités et de tester en permanence de nouvelles combinaisons de créations et de ciblages.

27. Créez et promouvez votre tribu sur les réseaux sociaux

Reposter le contenu de vos clients sur les réseaux sociaux montre que vous les appréciez et les célébrez. Il s’agit d’une petite astuce simple de marketing pour les restaurants qui permet d’impliquer les clients et de créer une relation bidirectionnelle avec eux. Répandez l’amour !

Pour plus de précision sur les façons de promouvoir votre restaurant. Cliquez ici.

28. Améliorez votre site web

Menu, heures d’ouverture, emplacement – ce sont les principales informations que les clients recherchent sur les sites web des restaurants. Est-il facile pour les clients d’obtenir ces informations sur votre site, en particulier sur leur téléphone ? Peut-on l’améliorer ?

Une fois les éléments de base couverts, quelle est la facilité avec laquelle les clients peuvent faire des réservations en ligne ? Le bouton de réservation est-il clair et facile à trouver ? La procédure est-elle transparente et en temps réel ?

Ensuite, réfléchissez à la manière dont votre site Web représente votre marque et à la façon dont il donne aux clients une idée de votre restaurant avant même qu’ils n’y aient dîné. Comment cela peut-il être amélioré ?

29. N’oubliez pas Yelp !

La vérité est que Yelp est un canal de marketing beaucoup moins important pour les restaurants que par le passé. D’autres sites web, et en particulier Google, le dépassent désormais en importance pour la découverte. Les restaurateurs trouvent également qu’il est de plus en plus fastidieux de traiter les avis et la perception générale est que la qualité des avis est en baisse.

Néanmoins, Yelp a toujours beaucoup d’utilisateurs et attire un nombre important de nouveaux clients vers les restaurants. La nécessité de maintenir un profil Yelp correctement optimisé n’a pas soudainement disparu !

En effet, Yelp traite désormais des millions de réservations chaque mois pour des restaurants aux États-Unis.

Selon cette étude, les gens utilisent les avis des clients en ligne 77 % du temps pour prendre leurs décisions. Cela signifie que Yelp est toujours très présent dans le marketing des restaurants.

30. Utilisez les enquêtes sur les restaurants

Vous ne pouvez pas prendre de bonnes décisions sans savoir ce que vos clients pensent de vous.

Si vous réalisez régulièrement des enquêtes auprès de vos clients, cela vous donnera une indication non seulement de ce que vous pouvez améliorer, mais aussi de ce qui intéresse les gens.

En tenant compte de ces préoccupations dans votre marketing et en promouvant ce que les clients disent avoir déjà apprécié, vous avez plus de chances d’influencer la prise de décision des gens.

Pour en savoir plus sur les enquêtes auprès des clients de votre restaurant. Cliquez ici

Résumé

Voici la liste complète des idées de marketing pour les restaurants, pour un référencement facile !

1. Ajoutez des liens de réservation sur Google Business

2. Envoyez des e-mails marketing qui fonctionnent vraiment

3. Envoyer des e-mails de rappel d’anniversaire

4. Connectez votre accueil à votre site web avec un chat en direct.

5. Essayez les plateformes de réservation en ligne

6. Travaillez la présentation des plats pour qu’ils soient Instagrammables.

7. Menez des campagnes de coupons et de réductions.

8. Mettez l’accent sur la fidélisation de la clientèle

9. Publicités locales en ligne

10. Améliorer la découverte locale en ligne, c’est-à-dire le référencement des restaurants

11. Avoir un menu en ligne impressionnant

12. Publicité de reciblage des restaurants

13. Construire une marque imparable

14. Collecter et utiliser les données des clients

15. Marketing par SMS

16. Montrez vos ingrédients

17. Commencez à proposer la livraison en ligne

18. Faites participer les gens avec des histoires en direct sur les réseaux sociaux

19. Prendre au sérieux les images de haute qualité sur les réseaux sociaux

20. Amplifiez les relations publiques

21. Encouragez et/ou incitez les évaluations en ligne

22. Répondre aux évaluations en ligne

23. Commencer à bloguer

24. Obtenir des influenceurs qu’ils publient sur les réseaux sociaux

25. Utiliser le cadre de marketing pour les restaurants

26. Publicités Google, publicités Facebook, publicités Instagram

27. Construisez et promouvez votre tribu sur les réseaux sociaux

28. Améliorez votre site web

29. N’oubliez pas Yelp !

30. Utilisez les enquêtes sur les restaurants

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