3 stratégies de marketing pour les restaurants qui fonctionnent

Ces dernières années, le secteur alimentaire a été fortement influencé par le marketing numérique et le marketing des médias sociaux.

Il ne suffit plus d’ouvrir son restaurant, de payer pour des publicités à la télévision et sur des panneaux d’affichage et d’attendre que les clients attendent des heures pour avoir une table chez vous.

Selon les statistiques de Robben, plus d’un milliard de visites de restaurants sont influencées par le marketing en ligne. Cela inclut, bien sûr, le marketing sur les médias sociaux et la publicité gratuite sur le site web de votre restaurant.

Il est également bien connu que vos clients du millénaire et de la génération Z font des recherches sur les restaurants qui les intéressent avant même de s’y rendre.

Ainsi, comme vous pouvez le constater, votre stratégie de marketing de contenu joue un rôle important dans la mise en valeur de votre restaurant.
restaurant se démarque. L’adoption d’une stratégie de marketing de contenu efficace signifie que tout le monde pensera à vous simplement parce que vous êtes original et créatif dans le contenu que vous diffusez.

Pour vous aider à vous familiariser avec le marketing de contenu pour votre restaurant, nous vous présentons les 3 grandes idées que vous devez adopter pour votre stratégie de marketing de restaurant.

Le contenu des coulisses

Le marketing de contenu peut être une chose très délicate. Surtout lorsqu’il s’agit d’adapter le contenu au secteur de la restauration.

Vous ne pouvez jamais être sûr que votre stratégie de marketing de contenu sera un succès à 100 %. Mais ce dont nous sommes sûrs, c’est que vos clients veulent toujours voir ce qui se passe dans les coulisses.

Selon NewsCread, qui se réfère à une étude de Nielsen, 80 % des milléniaux veulent voir une histoire en coulisses. Ainsi, une excellente façon de présenter votre restaurant au grand public est de leur montrer le contenu des coulisses.

Ils auront ainsi l’impression que vous partagez avec eux des images exclusives, ce qui crée une relation de confiance.

Lorsque l’on pense aux exemples de restaurants partageant du contenu en coulisses, un nom vient immédiatement à l’esprit : Gordon Ramsay. Vous avez probablement entendu parler de lui pour ses émissions télévisées populaires, mais il connaît aussi une chose ou deux sur le marketing en ligne.

Son groupe de restaurants possède une chaîne YouTube comptant 32 000 abonnés, où il partage des cours de maître, des expériences de table et même des images de la construction de son restaurant Plane Food dans un terminal d’Heathrow.

Blogs de recettes et de conseils pratiques

À moins que vous ne partagiez des vidéos sur IGTV et des stories sur Instagram ou Snapchat, les séquences vidéo peuvent être plutôt coûteuses. Et si vous n’avez tout simplement pas les finances pour le faire, il y a toujours une bonne alternative : lancer un blog sur le site web de votre restaurant.

Les professionnels recommandent vivement à tous les entrepreneurs de créer un blog, car il peut potentiellement attirer des tonnes de clients. Un blog offre un canal de communication avec les clients, vous pouvez interagir avec eux avant même qu’ils ne visitent votre restaurant.

En effet, grâce aux commentaires sur votre blog, vous pouvez obtenir des réactions que vous ne pourriez jamais recevoir par d’autres moyens d’interaction. Veillez simplement à ce qu’il y ait quelqu’un qui puisse surveiller ces commentaires, fournir une aide rapide et répondre aux questions des visiteurs.

Bien entendu, le blog de votre restaurant doit être consacré à la nourriture et aux expériences que vos clients peuvent y vivre.

Sur le site de Jamie Oliver, par exemple, vous pouvez lire des informations sur ses restaurants et apprendre des recettes et des astuces de cuisine.

Avoir un blog vous obligera également à suivre quelques règles. Voici les plus importantes que vous devez garder à l’esprit :

  • Concentrez-vous sur votre public. Votre blog est une plateforme où tout le contenu doit être destiné uniquement à vos clients et à leurs intérêts. Essentiellement, votre public construit votre blog, donc si vous êtes à court d’idées de contenu, demandez-leur ce qu’ils veulent voir en créant un sondage ou en leur demandant simplement de partager leurs idées dans les commentaires.
  • Tirez parti du contenu permanent et saisonnier. Le contenu  » evergreen  » couvre des sujets qui sont tout aussi populaires au cours de l’année. Il doit toujours être présent sur votre blog et doit être lié au thème et à l’objectif de votre restaurant. Le contenu saisonnier (par exemple, le contenu des fêtes) n’apparaît qu’occasionnellement, mais il est tout aussi important. Planifiez votre contenu à l’avance en utilisant un calendrier de blog, dont vous trouverez un exemple ici.
  • Relisez toujours vos textes. Rien n’est plus embarrassant que d’omettre des fautes de grammaire ou d’orthographe dans vos articles. Au lieu de le faire vous-même, vous pouvez gagner du temps en utilisant des ressources en ligne ou en demandant à quelqu’un de les relire pour vous.

Podcasting

Alors que d’autres restaurants font preuve d’un grand courant et utilisent Instagram, Facebook et Snapchat pour leurs stratégies marketing, vous pouvez être un peu plus créatif et lancer un podcast pour votre restaurant.

Nous ne disons pas que vous devez ignorer complètement les plateformes de médias sociaux mentionnées ci-dessus, mais sortir des sentiers battus avec le marketing de contenu de votre restaurant pourrait être très bénéfique pour votre stratégie marketing.

Le secteur des podcasts est en plein essor, alors pourquoi ne pas exploiter ce canal ? Rien qu’aux États-Unis, il y aura 90 millions d’auditeurs de podcasts d’ici la fin de l’année 2019. Cependant, ce média n’est pas encore pleinement exploité par l’industrie alimentaire et des boissons.

Il y a, en fait, très peu de restaurants qui utilisent les podcasts pour se commercialiser. Il existe des podcasts plus généraux sur l’alimentation et la restauration comme Garnish ou Restaurant Unstoppable, où les animateurs interviewent des invités et discutent de l’actualité du secteur de la restauration.

Mais qui dit que vous ne pouvez pas le faire vous-même et le consacrer entièrement à votre restaurant ? « Un podcast peut vous offrir des opportunités comme aucune autre plateforme de médias sociaux », affirme Jeremy Forester, responsable du marketing chez ResumesCentre. En effet, avoir un podcast est une excellente idée marketing, où vous pouvez également attirer des sponsors et inviter des célébrités ainsi que vos clients fidèles à discuter de la nourriture.

La ligne du bas

Il peut sembler impossible d’être créatif et original quand il y a tant de contenu disponible. Mais avec ces trois idées de marketing de contenu, vous pouvez être sûr que votre restaurant se démarquera.

Utilisez ce guide, ajoutez un peu de créativité et une touche personnelle, et vous aurez de bonnes chances d’atteindre de nouveaux clients potentiels et, par conséquent, d’augmenter vos revenus.

10 façons de réduire les frais de restaurant après le Covid-19 ici.

Si vous avez besoin d’aide pour mettre en œuvre votre plan marketing ou si vous avez du mal à déterminer quelle doit être votre prochaine étape, nous sommes là pour vous aider ! Nous vous aidons, que vous soyez au début de votre parcours marketing ou que vous recherchiez des services avancés de conseil en marketing pour votre restaurant. Cliquez ici pour plus d’informations.

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