20 excellentes idées marketing pour votre restaurant

Préparez-vous à faire salle comble !

Le secteur de la restauration peut être difficile dans le meilleur des cas, voilà pourquoi il faut constamment travailler sur ces idées de marketing. Aujourd’hui, alors que les restaurants ont du mal à joindre les deux bouts en raison de restrictions récurrentes, se démarquer de la masse est plus important que jamais. Alors, comment commercialiser votre restaurant localement afin d’augmenter votre chiffre d’affaires ? Quelle est la meilleure stratégie de réseaux sociaux en ligne pour le marketing des restaurants ? Et enfin, comment attirer les clients et augmenter les commandes de nourriture ? Nous vous présentons ci-dessous 20 idées créatives de marketing pour restaurants que vous pouvez intégrer à votre stratégie globale pour garder une longueur d’avance sur la concurrence.

Les meilleures idées de marketing pour les restaurants : Commencez par l’essentiel

Et que sont exactement les bases dans le monde de la restauration ? Tout d’abord, il s’agit de la nourriture. Vous avez passé beaucoup de temps à perfectionner vos recettes, à modifier les éléments du menu et à composer des plats délicieux. Comment faire pour que les clients potentiels apprécient la qualité de votre cuisine ? C’est ici que les photos de cuisine exceptionnelles entrent en jeu. Les gens mangent d’abord avec leurs yeux. Vous devez leur présenter des photos étonnantes qui leur mettent l’eau à la bouche.

20 excellentes idées de marketing pour la commercialisation de votre restaurant

Quelques conseils pour obtenir des photos de nourriture étonnantes pour votre restaurant
Vous n’êtes pas un photographe professionnel ? Pas de problème, vous pouvez tout de même prendre d’incroyables photos de nourriture qui auront fière allure sur les réseaux sociaux et autres plateformes en ligne.

Vérifiez votre éclairage – l’éclairage peut faire ou défaire une photo. Vous aurez peut-être besoin de lumières supplémentaires ou spécialisées pour faire briller vos plats. Prenez plusieurs angles de vue, offrir aux utilisateurs une variété de photos et d’angles ne fera que rendre votre cuisine encore plus attrayante. Pensez à l’arrière-plan. En règle générale, il s’agit d’une table. Alors, qu’y a-t-il sur la table ? Des accessoires complémentaires judicieusement placés font très bien l’affaire ! Et bien sûr, les sauces sont essentielles. Terminer un plat avec une sauce joliment colorée versée stratégiquement sur le dessus peut contribuer à rendre votre image digne de Food Network.

Idées de marketing : L’importance des avis en ligne

Dans le secteur de la restauration, tout est affaire de bouche à oreille. Qu’il s’agisse de ce que les clients disent à leurs amis et à leur famille au sujet de leur expérience gastronomique ou des avis qu’ils laissent en ligne, c’est ce qui fait ou défait votre restaurant.

Si vous commencez par les éléments de base lorsque vous élaborez une campagne de marketing pour un restaurant, vous disposerez d’une base solide à partir de laquelle vous pourrez également mettre en œuvre des idées plus créatives…

1. Créez un compte Yelp

Waiter holding two plates of food at restaurant

En tant que propriétaire de restaurant, vous devez être conscient de la puissance de Yelp. C’est devenu la référence des sites d’évaluation en ligne, en particulier pour les restaurants. Il est rare qu’une personne ne consulte pas Yelp avant de fréquenter un restaurant. Cela dit, êtes-vous activement présent sur Yelp ? Si ce n’est pas le cas, il est temps de vous y mettre !

La plateforme vous donne la possibilité d’ajouter un tas d’informations. Vos heures d’ouverture, votre menu, votre emplacement, des photos bien sûr, ainsi que d’autres détails tels que la fourchette de prix générale et les options de livraison. L’autre élément important de Yelp, ce sont les photos. Vous avez la possibilité de télécharger vos propres photos, et les clients peuvent télécharger les leurs. Cela signifie que vos plaques sont vulnérables à l’examen public des gens par le biais de Yelp – donc chaque plaque compte.

Pour ce qui est de l’interaction avec les gens, répondre aux avis en ligne de Yelp, qu’ils soient positifs ou négatifs, est la clé de toute bonne stratégie de marketing pour les restaurants. Même si l’avis est mauvais, engagez le dialogue avec l’utilisateur. Vous pouvez remercier l’auteur de l’avis pour ses commentaires ; si quelque chose de négatif s’est produit, excusez-vous. Plus les restaurants sont francs, mieux c’est.

2. Le pouvoir des réseaux sociaux dans le marketing des restaurants

En plus de la mise en place d’un compte et d’une stratégie Yelp, vous devez vous assurer que vous êtes omniprésent sur les réseaux sociaux. Toutes les plateformes pertinentes doivent être prises en compte dans votre plan de match global. Là encore, les gens se tournent vers ces plateformes pour obtenir des informations sur les expériences des autres. Après tout, il s’agit d’un monde axé sur les critiques.

Les pages de votre compte sont-elles à jour ? Mettez-vous régulièrement à jour vos pages de réseaux sociaux ? Si vous avez un compte Facebook ou Instagram, par exemple, c’est très bien ; cependant, si vos réseaux sociaux stagnent et sont peu ou pas mis à jour, ces comptes jouent contre vous. Engager quelqu’un pour vous aider à gérer les réseaux sociaux à ce titre, si vous n’avez tout simplement pas le temps, peut être un investissement intelligent.

3. Pensez au marketing par courriel et à une lettre d’information

Chocolate muffins on wooden table

Bien sûr, vous ne voulez pas bombarder vos adeptes et vos abonnés d’e-mails quotidiens. Peut-être même pas d’emails hebdomadaires. Mais un e-mail mensuel sous forme de newsletter pourrait être un excellent moyen de susciter l’intérêt pour votre établissement.

Les courriels sont toujours un facteur important dans toute campagne de marketing créatif pour les restaurants, et négliger ce canal pourrait vous coûter cher. Sans compter que le marketing par courriel est un moyen très abordable de faire connaître votre restaurant. Proposez des remises, mettez en avant les nouveaux plats et les promotions, vous pouvez même faire des articles sur les acteurs clés de votre organisation et ainsi permettre aux gens de mieux connaître l' »équipe ».

4. Efforts de marketing local

Bien sûr, vous pouvez recevoir occasionnellement des clients de l’extérieur de la ville. Mais le plus souvent, votre principale clientèle sera constituée de personnes de votre communauté locale à la recherche de bons restaurants près de chez elles. C’est pourquoi vous devez mettre en place un plan de marketing complet et adapté aux besoins locaux, à la fois en ligne et hors ligne. Une chose que vous pouvez faire est de commencer à utiliser des publicités géo-ciblées.

Il s’agit essentiellement d’annonces que vous achetez en ligne via Google ou Facebook et qui s’affichent sur l’écran ou l’appareil d’un client lorsqu’il effectue une recherche relative à votre entreprise. Plutôt que d’acheter des annonces sans se soucier de l’emplacement, une annonce géociblée peut garantir que vous atteignez les bonnes personnes dans les bonnes zones.

5. Créez un blog sur l’alimentation

Platter of food on wooden chopping board

Les blogs sont bons pour les affaires, point final. Si votre site Web n’a pas encore de blog, il est grand temps d’en créer un. Un blog vous offre un moyen de contenu qui vous donne la possibilité de « parler » directement à des clients potentiels. Vous pouvez bloguer sur un large éventail de sujets. Le secteur de la restauration se prête naturellement aux blogs car les possibilités de contenu sont vastes. Et pour ce qui est des idées créatives de marketing pour les restaurants, vous pouvez certainement vous amuser avec un blog.

N’oubliez pas, lorsque vous rédigez votre article de blog, qu’il s’agisse d’une nouvelle recette que vous essayez ou des meilleurs vins pour les accords hivernaux, d’inclure toujours un appel à l’action à la fin du contenu. Il s’agit très probablement de demander au lecteur de s’inscrire à une liste de diffusion en ligne et de devenir l’un de vos adeptes. Vous avez ainsi recueilli certaines de leurs informations et êtes en mesure de nourrir cette piste particulière.

6. Partagez la presse et le contenu positif en ligne

Très souvent, les restaurants font l’objet d’articles dans les journaux locaux et sur divers sites Web ; ils peuvent même être présentés dans des émissions de télévision régionales. Si votre restaurant reçoit effectivement de la presse positive de cette nature, n’hésitez pas à la partager en ligne.

Vous pourriez avoir une section de votre site Web consacrée aux communiqués de presse et aux autres articles que vous avez reçus. Vous avez également tout intérêt à en parler sur vos comptes de réseaux sociaux à tous ceux qui vous suivent. Incluez des liens vers des articles de presse ou des sites web pertinents où ils pourront voir votre moment de gloire par eux-mêmes.

7. Cultivez la marque de votre restaurant

Open sign on window of restaurant

Comme toute autre forme d’entreprise, un restaurant a incontestablement une marque. Avez-vous consolidé l’identité de votre marque ? Quelle est votre mission ? Votre message ? La personnalité globale de votre marque en ligne ? Ce sont tous des éléments essentiels à définir. Même votre menu doit s’aligner sur la marque de votre restaurant.

La clé est de faire en sorte que les clients reconnaissent votre marque et donc plus efficacement qui vous êtes. Chaque élément du matériel de marketing et du contenu promotionnel que vous diffusez doit refléter cette marque et son message central.

8. Passez à Twitter – c’est gratuit !

Nous avons mentionné l’importance du contenu des réseaux sociaux dans le contexte des tendances et des stratégies de marketing des restaurants. Maintenant, plus spécifiquement, vient l’importance de Twitter. Certains des plans de marketing de restaurant les plus dynamiques ont commencé par un simple tweet.

De la synchronisation de vos tweets à l’utilisation de hashtags en ligne, en passant par d’autres contenus et des photos, il s’agit bien d’une stratégie marketing. Par exemple, Starbucks fait partie des meilleures marques en matière de tweet. En faisant coïncider leurs tweets (accompagnés de photos étonnantes) avec certaines fêtes et occasions, ils ont connu une croissance considérable grâce à Twitter.

9. Votre menu, est-il facile à utiliser

Chef plating a dish with sauce

Rien ne frustre plus les clients potentiels qu’un menu difficile à trouver et encore plus difficile à naviguer. Avec l’évolution vers les plats à emporter et les livraisons, la facilité d’utilisation d’un menu devient extrêmement importante.

Il existe des sites de livraison et d’autres plateformes en ligne qui publient une version en ligne de votre menu pour vous. Vous devez également vous assurer que le menu en ligne, tel qu’il apparaît sur votre site, est très lisible et facile à naviguer et qu’il met en valeur vos plats.

10. Promos, coupons et annonces de réduction

Les gens veulent soutenir leurs restaurants locaux, en particulier pendant cette période. Cependant, vous devez garder à l’esprit que de nombreuses personnes ont également des difficultés financières. En distribuant des coupons sur votre site et sur d’autres plateformes en ligne, vous incitez les clients à dire « oui » à la commande

Les promotions et les remises ont tendance à être bien accueillies dans le secteur de la restauration. Comment pouvez-vous intégrer une promotion de manière créative ? Vous pourriez même trouver un moyen de la rendre amusante pour les clients potentiels.

11. Mettez en place un programme de fidélisation

Chef plating a dish in a bowl

Un programme de fidélité peut être aussi simple que de donner à un client une carte que vous poinçonnez à chaque fois qu’il vient. Par exemple, après 9 tasses de café, la dixième est gratuite. Il s’agit d’une stratégie marketing de base, mais qui, étonnamment, permet de générer des clients réguliers.

Vous pouvez également opter pour la haute technologie et vous associer à une application spécialisée dans l’aide aux restaurants pour la mise en place de programmes de fidélité, en ligne ou en personne. En se connectant à l’application, le client a accès à votre programme de fidélisation et est beaucoup plus enclin à venir recevoir sa réduction ou son cadeau.

12. Contactez les blogueurs culinaires

Les blogs sur l’alimentation ont explosé ces dernières années. Certains des blogueurs en ligne les plus célèbres sont en fait des blogueurs culinaires. Cela dit, nombre d’entre eux sont très suivis et certains sont même considérés comme des influenceurs. Cela signifie que lorsqu’ils recommandent un plat ou un restaurant, leur public est souvent enclin à vouloir l’essayer. Cela peut être plus efficace que la plupart des publicités.

Pour vous associer à un blogueur culinaire, vous pouvez commencer par l’inviter, avec tact, à essayer votre restaurant. Puis demandez poliment que s’ils sont satisfaits, ils fassent une critique de votre établissement. Bien sûr, beaucoup pourraient refuser, mais il y a toujours une chance que l’un d’entre eux accepte.

13. Ayez un site Web créatif et moderne

Darkly lit restaurant with table and chairs

Il est certain que les réseaux sociaux et les sites Web comme Yelp seront les premiers à attirer les clients qui cherchent à se faire livrer ou à sortir dîner. Mais ils se rendront aussi inévitablement sur votre site Web. Est-il à jour ? Est-il élégant et moderne ou désuet et terne ? Votre site Web en dit long sur le temps et l’engagement que vous consacrez à votre entreprise dans son ensemble.

Parmi les éléments clés de ce site, citons un menu en ligne facile d’accès, des photos de vos meilleurs plats et des photos du restaurant lui-même. Vous pouvez également ajouter les biographies de l’équipe et l’historique de l’entreprise. N’oubliez pas non plus que votre marque doit être mise en avant. Dans l’ensemble, vous devez vous assurer que votre site Web est propre, rapide et convivial.

WordPress est un constructeur de site Web de choix pour de nombreux propriétaires de restaurants et avoir un thème WordPress dédié aux restaurants peut être un véritable gain de temps et un moyen facile d’avoir un site Web de restaurant moderne.

14. Obtenez une application

En fonction du budget, la création d’une application liée à votre entreprise peut être une solution de marketing dynamique pour les restaurants. N’oubliez pas que les applications peuvent être assez coûteuses. Il existe des solutions d’application standard qui peuvent être adaptées à votre entreprise et qui peuvent vous faire économiser beaucoup d’argent.

L’application facilite grandement la prise de commande pour les clients. La commodité est un élément clé de tout modèle économique. Il s’agit peut-être d’un domaine dans lequel investir un peu plus d’argent se traduira par un retour sur investissement assez important.

15. Ne négligez pas les idées de Pinterest

Cut up food in serving cups with fork

De nombreux utilisateurs se tournent vers Pinterest pour trouver des idées créatives et des recettes de cuisine. Ne pas tirer profit de Pinterest est une chose à ne pas faire. En ce qui concerne les idées créatives de marketing pour les restaurants, Pinterest devrait certainement être un élément clé de toute stratégie de marketing en ligne. Bien sûr, vous devez vous assurer que les photos de nourriture que vous épinglez sont appétissantes.

Les utilisateurs de Pinterest ré-épinglent constamment des photos. Cela crée un effet marketing en chaîne qui peut porter ses fruits à l’infini, bien plus que les publicités réelles. Et le meilleur, c’est que c’est gratuit !

16. Travaillez votre référencement

Même s’il n’est pas aussi amusant ou prestigieux que certaines des autres stratégies de marketing pour restaurants de cette liste, le travail sur le référencement est très important. Les internautes recherchent en permanence des restaurants sur Google en utilisant des mots-clés. Connaissez-vous les mots-clés les plus pertinents pour votre créneau spécifique ?

Si vous prenez le temps de comprendre comment fonctionne le référencement en termes de site Web de votre restaurant et de classement des recherches en ligne, vous obtiendrez plus de clients et plus d’affaires sur le long terme. Utilisez des outils tels que le planificateur de mots-clés de Google pour mieux comprendre ce que les utilisateurs recherchent en matière de restaurants.

17. Assurez-vous que votre fiche d’entreprise Google est correcte

Desert dish with red sauce

Trop souvent, les propriétaires de restaurants ne se rendent pas compte que quelque chose ne va pas dans les informations de leur fiche en ligne. Quel que soit le site Web ou la plateforme sur lesquels vous avez des informations commerciales, ces informations doivent être exactes à 100 %.

Vérifiez votre fiche d’entreprise Google… Les horaires sont-ils corrects ? L’adresse ? Les informations de contact ? Si un utilisateur trouve votre fiche mais découvre ensuite que vous n’êtes pas ouvert à l’heure indiquée en ligne, il sera inévitablement frustré et sera moins enclin à essayer votre restaurant.

18. Faites partie de la communauté locale

Comme nous l’avons déjà mentionné, la plupart des clients de votre restaurant sont des résidents locaux. C’est pourquoi s’impliquer dans votre communauté permet de gagner la confiance des gens et, en fin de compte, de les inciter à venir goûter vos plats.

Vous pouvez parrainer une équipe sportive locale. Vous devez absolument adhérer à la chambre de commerce de votre région et faire figurer votre entreprise sur son site Web. De plus, vous pourriez être le fer de lance de programmes de dons caritatifs pour les moins fortunés de votre région ; offrez des paniers de nourriture et des cadeaux pendant les fêtes par exemple.

19. Proposez des offres par SMS

Vegetable dish on table with knife and fork

Tout le monde a un téléphone, et par conséquent, les gens sont constamment sur leur téléphone. L’intégration d’une stratégie de campagne SMS pourrait être incroyablement puissante en termes de tendances marketing pour les restaurants. Il faut bien sûr qu’ils acceptent de recevoir de telles notifications. Une fois qu’ils l’auront fait, vous pourrez leur envoyer des remises, des publicités et des offres. Vous pouvez les informer des offres spéciales et des événements à venir. Il n’y a pas de limite, même si vous ne voulez pas les surcharger de contenu.

20. Travaillez avec un service de livraison

La pandémie a vu l’essor spectaculaire des services de livraison. D’UberEats à GrubHub et DoorDash, ces entreprises sont devenues les solutions de restauration préférées de tous au cours du premier semestre 2020. Si votre restaurant n’a pas encore établi de partenariat avec un ou plusieurs de ces services, il est probablement temps de le faire. Ces entreprises offrent une plateforme complète pour les restaurants. Les utilisateurs aiment avoir un guichet unique et sont donc plus susceptibles de s’adresser à elles plutôt que de consulter un tas de sites individuels pour différents restaurants.

En conclusion…

Le secteur de la restauration est difficile, surtout aujourd’hui. C’est pourquoi il est si important de mettre en place une solide stratégie de marketing pour les restaurants. Vous pouvez commencer aussi grand ou aussi petit que vous le souhaitez, mais vous devez absolument faire démarrer cet effort de marketing. Que vous combiniez quelques idées créatives ou que vous commenciez par une seule, la façon dont vous mettez en œuvre votre plan de marketing et votre stratégie de réseaux sociaux, et l’agressivité avec laquelle vous les exécutez peuvent vous aider à traverser les périodes les plus difficiles.

Si vous avez besoin d’aide pour mettre en œuvre votre plan marketing ou si vous avez du mal à déterminer quelle doit être votre prochaine étape, nous sommes là pour vous aider ! Nous vous aidons, que vous soyez au début de votre parcours marketing ou que vous recherchiez des services avancés de conseil en marketing pour votre restaurant. Cliquez ici pour plus d’informations.

Laisser un commentaire